Oksefilet 4 5 kg

oksefilet 4 5 kg

dec Oksefilet, stegt i ovn - En opskrift fra Alletiders Kogebog blandt over Oksefilet, stegt i ovn, billede 4 Oksefilet, stegt i ovn, billede 1 Oksefilet, stegt i ovn, hvis den er tynd vil jeg forlænge det med min pr kg extra. dvs. 9. sep Til helstegt oksefilet skal du bruge: 1 oksefilet på cirka tre kilo 4 teskefulde salt 3 spiseskefulde balsamico 0,5 deciliter olie 4 fed hvidløg. apr Opskrift på langtidsstegt oksefilet. 1,5 kilo god og velhængt oksefilet 3 spiseskefulde brun farin 2 spiseskefulde groft salt. Sådan laver du den. oksefilet 4 5 kg

Oksefilet 4 5 kg -

Sæt fileten ind sammen med kartoflerne omkring fem minutter inden servering, så kødet er varmt på ydersiden. Krydr også med et BBQ-krydderi efter eget valg kan udelades, men giver en ekstra god smag. Jo højere ovntemperatur, desto mere vil centrumtemperaturen i kødet stige i minutterne efter det er taget ud af ovnen Hviletid er ikke nødvendig, kødet bliver ikke mere mørt, saftigt eller smagfuldt, hvis kødet hviler. Brun oksefileten grundigt over det hele på en pande, læg den i en bradepande og hæld stegeskyen over. Hæld oksefonden i en kasserolle, og her kommer du også skyen fra det indpakkede kød i. Persillen blandes i til sidst. Så er stegen rosa, men IKKE rå! Varm ovnen op til grader varmluft, og læg oksefileten i et stort ildfast fad. Oksefilet er en klassiker når vi taler gæstemad, hvor den altid er et sikkert hit. Ved en centrumtemperatur over oksefileg grader er kødet gennemstegt. Hæld det over stegen. Hak løgene og svits dem sammen med estragonen i lidt olie oksefilet 4 5 kg hæld vineddike og vand ved.

1 tanker om "Oksefilet 4 5 kg"

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *